Huế - mảnh đất cố đô không chỉ nổi tiếng bởi sự nguy nga tráng lệ của các lăng tẩm, nét dịu dàng thơ mộng của thiên nhiên non nước hài hòa.
Huế còn là ‘kinh đô ẩm thực’ làm khách du lịch say lòng. Các món ăn ở Huế dân dã, bình dị như chính nét đẹp duyên dáng của người miền Trung vậy. Dưới đây là lịch trình ăn uống 100 quán ăn ngon rẻ cho bạn "càn quét" một ngày ở cố đô.
Những món ăn nổi tiếng nhất ở Huế là gì?
Những món ăn nổi tiếng nhất ở Huế bao gồm bún bò Huế, cơm hến, bánh canh cá lóc, bún thịt nướng Huế và nem lụi Huế.
- Bún bò Huế: Món ăn trứ danh với nước dùng đậm đà, vị cay nồng, ăn kèm thịt bò, chả, và mắm ruốc đặc trưng. Đây là món ăn bạn nhất định phải thử khi đến Huế.
- Cơm hến: Món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, với cơm trắng nguội, hến xào, tóp mỡ, lạc, rau sống, ăn kèm nước hến nóng.
- Bánh canh cá lóc: Nổi tiếng với sợi bánh canh dai mềm, nước dùng ngọt thanh từ cá và vị bùi béo của thịt cá lóc.
Những món bánh đặc trưng của Huế là gì?
Các loại bánh là một phần không thể thiếu của ẩm thực Huế, bao gồm bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bánh khoái và bánh ướt.
Các loại bánh này thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt, tạo nên hương vị hài hòa. Bạn có thể tìm thấy chúng ở các gánh hàng rong hay quán ăn nhỏ trong thành phố.
Khám phá ẩm thực chay và đặc sản Huế
Huế là trung tâm Phật giáo của Việt Nam, vì vậy ẩm thực chay ở đây cũng rất phong phú và được chế biến công phu. Ngoài ra, các món đặc sản mang về cũng là một phần không thể thiếu.
Những món chay nổi tiếng ở Huế là gì?
Ẩm thực chay ở Huế rất đa dạng với các món như cơm chay Huế, bún chay Huế và các món khác được chế biến tinh tế từ rau củ. Bạn có thể tìm thấy đặc sản chay ở Huế tại các nhà hàng chay hoặc chùa chiền.
Đặc sản Huế nào có thể mua về làm quà?
Bạn nên mua tôm chua Huế, trà cung đình, mè xửng và các sản phẩm từ sen Huế về làm quà. Những món đặc sản này không chỉ ngon mà còn mang đậm nét văn hóa của Cố đô.
Gợi ý các địa chỉ ăn uống nổi tiếng
1. BÚN BÒ HUẾ
- Quán Cẩm, 45 Lê Lợi;
- Quán Thuý, 18 Phạm Hồng Thái;
- Quán Kim Đồng (cơ sở 1 - 56 Hai Bà Trưng, cơ sở 2 – Nguyễn Thị Minh Khai) Tp. Huế;
- Quán Bún hẻm, Số 1 kiệt 29 Hùng Vương;
2. BÁNH CANH
- Bánh canh Nam phổ:
- Quán Nam Phổ, 54 Nguyễn Công Trứ (từ 15:00);
- Quán Thúy, 16 Phạm Hồng Thái (từ 13:30);
- Quán O Thu, 374 Chi Lăng;
- Khu ẩm thực Chợ Đông Ba (Đường Trần Hưng Đạo);
- Bánh canh cá lóc:
- Quán Đào, 158 Nguyễn Huệ (từ 15:00);
- Quán Ngọ, 09 Điên Biên Phủ;
- Quán O Cúc, 57 Đinh Công Tráng;
- Bánh canh cua:
- Quán Nga, 32 Phạm Hồng Thái;
- Quán Hương, 30 Phạm Hồng Thái.
3. CƠM, BÚN HẾN
- Các quán nằm ở Cồn Hến (gần chợ Vỹ Dạ từ đường Nguyễn Sinh Cung rẽ vào)
- Quán Nhỏ (buổi sáng từ 6g30), 11 Ngô Quyền (bên trong sân Khách sạn Parkview);
4. CÁC LOẠI BÁNH HUẾ
- Bánh Bèo Nậm Lọc
- Quán Bà Đỏ, 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm.
- Quán Bà Cư, 107 Nguyễn Huệ.
- Quán Hàng Me, 12 và 14 Võ Thị Sáu.
- Quán O Lé, 9/17 kiệt 104 Kim Long.
- Quán O Chi, 52 Lê Viết Lượng.
- Bánh khoái
- Quán Lạc Thiên, 6 Đinh Tiên Hoàng;
- Quán Hồng Mai, 65 Nguyễn Biểu;
- Quán Hạnh, 11 Phó Đức Chính;
- Bánh ướt thịt nướng
- Quán Huyền Anh, 52/4 Kim Long;
- Quán Hạnh, 11 Phó Đức Chính;
- Khu ẩm thực Chợ Đông Ba.
- Bánh ép
- Quán Gia Di, 101 Bà Triệu
- Quán bánh ép số 20 Nguyễn Du
- Bánh cuốn tôm chua
- Chân cầu kho rèn
5. BÚN THỊT NƯỚNG
- Quán Huyền Anh, cơ sở 1 số 50 và cơ sở 2 số 4 kiệt 52 Kim Long;
- Quán Hoàng Anh, 140 Kim Long;
- Quán Hạnh, 11 Phó Đức Chính;
- Quán Mệ Thẻo, 64 Bà Triệu;
- Khu ẩm thực Chợ Đông Ba, Đường Trần Hưng Đạo.
- Quán Tài Phú 02 Điện Biên Phủ.
6.BÚN MẮM NÊM
- Quán Mệ Thẻo, 64 Bà Triệu
- Quán O Bê, 14 Nguyễn Huệ
- Quán Chị Tuyến, 14/17 Hàn Mặc Tử;
- Quán 103/19 Nguyễn Trường Tộ;
- Quán 35 Nguyễn Trường Tộ;
7.CƠM KIỂU CUNG ĐÌNH
- Thuyền du lịch sông Hương HRS (Bến Nghinh Lương Đình)
- Nhà hàng Tịnh Gia Viên, số 7 kiệt 28, Lê Thánh Tôn.
- Nhà hàng Cung đình (Royal Park); số 03 Nguyễn Sinh Sắc.
- Nhà hàng Nam Châu Hội Quán: 4 Kim Long - 7 Vạn Xuân.
- Nhà hàng Ancient Huế, 47/ 104, Kim Long.
- Nhà hàng nổi sông Hương, Công viên 3/2 – Lê Lợi.
8. CHÈ HUẾ
- Quán Chè Hẻm, số 1 kiệt 29 Hùng Vương (chiều và tối);
- Quán Chè Sao, 60 Phan Chu Trinh;
9. SOUP CUA
- 35/35 Nguyễn Thái Học, Tp huế
10. MÓN ĂN CHAY HUẾ
- Nhà hàng Tịnh Quán (cổng sau khách sạn Parkview), 02 Trần Cao Vân
- Nhà hàng Hoa Viên, 4 Võ Thị Sáu
- Quán chay Liên Hoa, 3 Lê Quý Đôn;
11. QUÀ XỨ HUẾ
Đến với Huế, du khách đều muốn mang những món đặc sản về dành tặng cho người thân, bạn bè, lưu giữ lại những kỷ niệm khi đặt chân đến Huế.
Một số điểm dịch vụ cung cấp đặc sản làm quà.
- Cửa hàng đặc sản Mè Xửng Thiên Hương, 20 Chi Lăng
- Cửa hàng Quà Huế Online, 06 Cửa Ngăn
- Shop Mộc Truly Huế, 24 Hòa Bình.
- Không gian văn hóa Lục bộ, 79 Nguyễn Chí Diểu
- Không gian Nghề truyền thống Phủ Nội Vụ
Sau khi ăn sập hết các quán no nê, chúng ta lại đi khám phá các địa danh du lịch đẹp mộng mơ ở xứ Huế thôi nào!